F.F.A -aocs ca 5a-40,alkali blue 6b : 0.10 %
Peroxide value - meq/kg  : 1
Colour (y+5r in 1” cell) : 12
Cold test - clear at 12 c for 12 hours
Oryzanol - (spectrophotometer) : 10000 ppm
MIV :0.05 %
Unsaponifiable  matter :3.50% max
Flash point (326c) :> 250 c
TBHQ : 100 ppm (optional)
Anti foaming agent  : nil
Iodine value  : 90-105
Refractive index - at 40 c  : 1.4600-1.4700
Specific gravity - at 30 c : 0.910 -0.920
Saponification value - mg/g : 180-195
Smoke point :  245-254 c
Fire point : 354 c
Saturated fatty acid : 24%
Monounsaturated fatty acid : 42%
Polyunsaturated fatty acid : 34%
Trans fatty acid : 0